[Les vignobles du Sud-Ouest - #3 - ๐๐ข๐ฃ ๐ ๐ฎ๐ฟ๐ฐ๐ถ๐น๐น๐ฎ๐ฐ]
๐๐ฆ๐ด ๐ท๐ช๐จ๐ฏ๐ฐ๐ฃ๐ญ๐ฆ๐ด ๐ฅ๐ถ ๐๐ถ๐ฅ-๐ฐ๐ถ๐ฆ๐ด๐ต ๐ณ๐ฆ๐จ๐ณ๐ฐ๐ถ๐ฑ๐ฆ๐ฏ๐ต 16 ๐ฅรฉ๐ฏ๐ฐ๐ฎ๐ช๐ฏ๐ข๐ต๐ช๐ฐ๐ฏ๐ด ๐ฆ๐ฏ ๐๐๐* ๐ฆ๐ต 11 ๐ฆ๐ฏ ๐๐๐,** ๐ณรฉ๐ฑ๐ข๐ณ๐ต๐ช๐ฆ๐ด ๐ฅ๐ข๐ฏ๐ด 6 ๐ฃ๐ข๐ด๐ด๐ช๐ฏ๐ด. ๐โ๐บ ๐ข๐ซ๐ฐ๐ถ๐ต๐ฆ ๐ถ๐ฏ๐ฆ ๐๐๐ ๐ณรฉ๐จ๐ช๐ฐ๐ฏ๐ข๐ญ๐ฆ, ๐ญ๐ฆ ๐๐ฐ๐ฎ๐ตรฉ ๐ต๐ฐ๐ญ๐ฐ๐ด๐ข๐ฏ.
#3 - ๐๐ข๐ฃ ๐ ๐ฎ๐ฟ๐ฐ๐ถ๐น๐น๐ฎ๐ฐ
Plantรฉes en terrasses sur des terres teintรฉes dโoxyde de fer, les rougiers, les vignes oรน le mansois โ nom local du fer ou fer servadou โ est majoritaire (ร 90%) donnent des vins rouges savoureux, racรฉs, avec des tanins fermes et puissants, et des arรดmes dโรฉpices, de rรฉglisse, de cassis et de fruits rouges. Les rosรฉs sont ronds, fruitรฉs, mรปrs et juteux, avec des arรดmes de petits fruits rouges acidulรฉs.
- Superficie (ha) : 206
- Production (hl) : 6 524
- Rouge : 86 % - Rosรฉ : 14 %
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En savoir plus ย www.osmin.fr
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* LโAppellation dโOrigine Protรฉgรฉe (AOP) est lโรฉquivalent europรฉen de lโAOC, qui rรฉsulte de la rรจglementation franรงaise. LโAOP protรจge le nom dโun produit dans tous les pays membres de lโUnion europรฉenne. Elle dรฉsigne un produit dont toutes les รฉtapes de fabrication (production, transformation, รฉlaboration) sont rรฉalisรฉes, selon un savoir-faire reconnu, dans une mรชme zone gรฉographique dont les caractรฉristiques donnent son goรปt, sa qualitรฉ et sa typicitรฉ au produit.
** LโIndication Gรฉographique Protรฉgรฉe (IGP) est un label qui protรจge le nom dโun produit dans toute lโUnion europรฉenne, connu anciennement sous le nom de ยซ vins de pays ยป. LโIGP dรฉsigne un produit dont les caractรฉristiques sont liรฉes au lieu gรฉographique dans lequel se dรฉroule au moins sa production ou sa transformation selon des conditions bien dรฉterminรฉes.





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