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🍷 Notre cuvée "La Baie Orientale", est un vin blanc sec étonnant aux notes exotiques et florales élaboré à partir de cépages originaires de l'est de la France (Muscat, Gewurztraminer, Viognier, Riesling, Muscadelle) mais plantés dans les terroirs du Sud-Ouest.
Elle a été récompensée d'une étoile ⭐️ dans le guide Hachette Vins 2025 avec le commentaire de dégustation suivant :
👉 "Un assemblage atypique, aux tonalités alsaciennes : gewurztraminer, riesling, muscat, viognier. Dans le verre, un sec logiquement très aromatique avec de tels cépages : litchi, épices douces. Un caractère "oriental" en effet, auquel fait écho une bouche longue, fine, élégante, très fraîche, étirée de fins amers en final (2024-2027)".
Outre Atlantique aussi, les commentaires des critiques sont élogieux :
👉 "Le riesling, le muscat et le gewurztraminer sont des variétés de raisin typiques de l’est de la France. Le vigneron Lionel Osmin brise les règles en les cultivant dans la partie ouest de l’Hexagone, à Toulouse, et il réussit son pari. Cet assemblage de cépages aromatiques sent bon les fruits tropicaux, la mangue, le litchi et la fleur d’oranger. En bouche, l’attaque est croquante, juteuse et le vin est sec. L’accord est idéal avec la cuisine asiatique.»
@karyne_vive_le_vin , "C’est encore mieux l’après-midi" @rc.ohdio
"Du sud-ouest de la France, cet assemblage de muscat, gewurztraminer, viognier, riesling, muscadelle et pinot gris étonne par son nez bien parfumé et sa vivacité. On devine facilement le côté muscaté auquel s’ajoutent des tonalités de poire, de jasmin et de fleur d’oranger. […] c’est léger, croquant et tout en fraîcheur. À servir à l’apéritif ou avec les mets épicés."
- Les Méchants Raisins @nadia_fournier @vinofreak66 @lejournaldemontreal
"Depuis son introduction au Québec il y a quelques années, l’engouement pour ce vin des plus original n’a pas cessé de croître. […] Il en émane principalement des parfums de rose et de fleur d’oranger, enrichis d’arômes de fruits exotiques (litchi), et d’un soupçon de poire et d’abricot. Il procure en bouche une belle fraîcheur et déploie un certain volume en son milieu. Un assemblage qui profite de chacun des cépages qui le composent. Longue et agréable finale. Un vin original et vinifié selon les règles de l’art qui mérite que vous vous y intéressiez à lui, ne serait-ce que pour l’excellent rapport qualité/prix qu’il représente.
On pourra l’utiliser à l’apéro, pour accompagner les coquillages et les crustacés, les poissons grillés. ainsi que les mets un peu épicés de la cuisine indienne ou asiatique."
- Yves Mailloux, @clubdgv
📷 Bulles Mousse et Tanins 🙏
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