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Cantèra
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CANTÈRA
📍 IGP Comté Tolosan
🍇 Mauzac, Loin de l'œil, Bouysselet, Colombard, Gros Manseng
👉 Expressif - frais - ample - complexe - fruits frais - floral
CANTÈRA : Assemblage polyphonique
Le chant polyphonique, tradition ancestrale de nos vallées pyrénéennes, est une superposition harmonieuse de voix qui décuple leur relief, les vibrations et les émotions.
Il en est de même pour l’art de l’assemblage : chaque cépage apporte sa tonalité, son accent pour donner, une fois assemblés, un vin plus complexe, plus profond, plus vibrant...
Cantera est un concentré de ce qui fait la singularité, la richesse et l’identité du patrimoine vivant du Sud-Ouest de la France : authentique, solidaire, pluriel, inspiré, créatif, jovial, émouvant, ancré...
Une terre préservée et sincère.
📷 @bleu.juin
𝘓'𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥'𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦́, 𝘢̀ 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘰𝘮𝘮𝘦𝘳 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘮𝘰𝘥𝘦́𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯.
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