CANTÈRA 📍 IGP Comté Tolosan 🍇 Mauzac, Loin de l'œil, Bouysselet, Colombard, Gros Manseng 👉 Expressif - frais - ample - complexe - fruits frais - floral CANTÈRA : Assemblage polyphonique Le chant polyphonique, tradition ancestrale de nos vallées pyrénéennes, est une superposition harmonieuse de voix qui décuple leur relief, les vibrations et les émotions. Il en est de même pour l’art de l’assemblage : chaque cépage apporte sa tonalité, son accent pour donner, une fois assem

CANTÈRA 📍 IGP Comté Tolosan 🍇 Mauzac, Loin de l'œil, Bouysselet, Colombard, Gros Manseng 👉 Expressif - frais - ample - complexe - fruits frais - floral CANTÈRA : Assemblage polyphonique Le chant polyphonique, tradition ancestrale de nos vallées pyrénéennes, est une superposition harmonieuse de voix qui décuple leur relief, les vibrations et les émotions. Il en est de même pour l’art de l’assemblage : chaque cépage apporte sa tonalité, son accent pour donner, une fois assem

🎶 Le terme occitan-gascon CANTÈRA, dans son acceptation la plus courante, associe convivialité apéritive ou de la table, effervescence festive, et chant polyphonique. Il désigne toutefois plus largement l'action de chanter. Notre cuvée éponyme rend hommage à cette tradition vivante enracinée dans les Pyrénées gasconnes mais présente dans de nombreuses autres régions d'Europe. Le chant polyphonique est une superposition harmonieuse de voix qui décuple leur relief, les vibrati