Les appellations

il y a 7 heures
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Cahors, Fronton ou Marcillac sont des terroirs historiques du Sud-Ouest dont l’identité est très liée à leurs cépages autochtones.

Damiens Sartori & Fabrice Dubosc, nos talentueux vinificateurs, réinterprètent ces appellations et ces variétés locales pour offrir des cuvées digestes, aromatiques, profondes mais sans lourdeur, typées mais élégantes. La connaissance des sols et des terroirs, l’expérience et une créativité assumée nous permettent d’emmener ces terroirs dans une nouvelle dimension.

🍷 "Fer de Soif"

📍 AOP Marcillac - 🍇 100 % Mansois

👉 Buvabilité, expressif, gouleyant, original, floral, piquillos, menthol

🍷 "Le Pouvoir des Fleurs"

📍 AOP Fronton - 🍇 Négrette & Syrah

🌿 Biologique

👉 Charnu, équilibré, aimable, accessible, pivoine, pot pourri, épicé

🍷 "Cœur de Malbec"

📍 AOP Cahors - 🍇 100 % Malbec

👉 Profond, soyeux, équilibré, fruits noirs, épicé, santal, juteux

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