🍇 Janvier : la vigne est au repos En plein cœur de l'hiver, la vigne est en dormance. Les vignes paraissent mortes, mais elles sont en fait en repos végétatif. C’est une période cruciale pour préparer la saison à venir. Les viticulteurs en profitent pour élaguer les vignes et nettoyer les parcelles. La taille hivernale, essentielle, consiste à couper les sarments inutiles pour favoriser la pousse des nouveaux bourgeons au printemps. #LionelOsmin #LeCycleDeLaVigne Texte : "La