Le foie gras et le Jurançon forment un duo traditionnel ; si vous aimez cet accord, nous vous conseillons notre "grande cuvée" "Foehn" (AOP Jurançon - 2012)... un moelleux délicat, tout en subtilité, à la fraîcheur étincelante !
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Les avis & notes :
- Hachette Vins : 2 étoiles
"Ce moelleux porte le nom des vents secs et chauds responsables de la douceur qui règne jusqu'en hiver au pied des Pyrénées. Avec son nez ouvert et complexe (fruits exotiques, abricot sec, agrumes, grillé), sa bouche vive, intense, gourmande et longue, il donne une très belle image de l'appellation."
- Wine Enthusiast : 92/100
- Wine Spectator : 82/100
