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La fin des vendanges
14 oct. 2020
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Une soixantaine de kilomètres séparent le "Clos Cancaillaü" (Jurançon) du "Domaine Berthoumieu" (Madiran).
Les paramètres sont nombreux pour déterminer le moment parfait pour vendanger (aléas climatiques, type de cépage, latitude des vignes, exposition... style de vin recherché...).
Aussi, il y a une semaine, alors que les vendanges étaient toujours en cours dans le premier de nos domaines partenaires (photo 1), l'heure était au nettoyage post-vendanges en Madiran (photo 2).
Dans l'ensemble, le texte est clair, précis et très agréablement structuré. Le style est fluide et le raisonnement facile à suivre. J'ai lu ce texte avec attention et j'en ai retenu beaucoup de choses. C'est une présentation du sujet à la fois complète et accessible.