En direct des vignes avec Damiens, l'œnologue associé de notre Maison...
Bienvenue au cœur des 206 hectares de l'AOP Marcillac, en Aveyron.
Plantées en terrasses sur des terres teintées d’oxyde de fer, les rougiers, les vignes où le mansois - nom local du fer ou fer servadou - est majoritaire (à 90%) donnent des vins rouges savoureux, racés, avec des tanins fermes et puissants, et des arômes d’épices, de réglisse, de cassis et de fruits rouges.
Notre cuvée "Fer de Soif" (osmin.fr/ferdesoif) provient d'ici.
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