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"Au Lavoir" x "La Truite des Pyrénées"

C'est au confluent de trois gaves de renom : le gave de Barèges, le gave de Gavarnie et le gave de Cauterets qu'est installée, depuis 1953, la ferme aquacole "La Truite des Pyrénées" dont Franck est aujourd'hui à la tête.

Il y élève un produit exceptionnel qui se marie à merveille avec l'une de nos belles cuvées de Jurançon : "Au Lavoir" (100 % Petit Manseng).

Les repas de fêtes à venir sont de belles occasion de tester cet accord dont vous nous donnerez des nouvelles !

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